12 月 29日上午，商水县家庙社区三楼科普教室内座无虚席，由商水县科协联合家庙社区共同举办的食品安全科普活动在此开展，现场 “科学饮食记心间，辩伪识劣” 的条幅格外醒目，吸引众多居民全程参与。
活动特邀商水县农业农村局高级农技师、周口市首席科普专家王顺领授课。他以日常饮食场景为切入点，用 “蒜苗蓝色残留是否有害” 等居民关切问题打开话匣子，详解农药残留、食品添加剂等常见安全隐患。结合图文案例，王顺领拆解食品标签识别技巧，传授 “看生产日期辨新鲜度”“查认证标志识正品” 等实用方法，并强调生熟分开、彻底煮熟等饮食安全要点。互动环节中，居民围绕 “如何挑选安全零食”“食材储存技巧” 踊跃提问，专家的通俗解答让现场氛围愈发热烈。
讲解结束后，科普志愿者为居民发放食品安全相关书籍，内容涵盖食物中毒预防、掺假食品辨别等知识，成为居民居家饮食的 “安全指南”。
活动结束后，县科协陈玲主席表示：“此次活动将专业食品安全知识转化为生活智慧，有效提升了居民风险防范能力”。社区负责人表示，将持续联合科协开展科普活动，筑牢民生安全防线。
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